To ΦαρΜέλι δημιουργήθηκε από μια οικογένεια στο Σκούταρι Σερρών με αφορμή την αγάπη για τη φύση και την ενασχόληση με την ελληνική γη, δραστηριοποιούμενη στην παραγωγή βιολογικού μελιού και μελισσοκομικών προϊόντων.

Το 2008 ο πατέρας της οικογένειας Νησιούδη ξεκίνησε με τα 2 πρώτα μελίσσια και από το 2014 η μελισσοκομία αποτελεί την κύρια ενασχόληση ολόκληρης της οικογένειας.

Στόχος μας είναι η παραγωγή μελιού με βάση την άγρια χλωρίδα και όχι από καλλιέργειες. 

Για το λόγο αυτό, μετακινούμε τα μελίσσια μας σε διάφορες ορεινές και ημιορεινές περιοχές της Μακεδονίας και το 2020 λάβαμε την πιστοποίηση της βιολογικής μελισσοκομίας και την παραγωγή βιολογικού μελιού.